夜貓子看這裡 | 永春深夜咖啡廳推薦 | BOCA CAFE咖啡

一般提到永春的咖啡店家,大家總是會聯想到吉印咖啡,但這次在友人jams的帶路之下,拜訪了這間新開沒多久的店家BOCA 咖啡,雖然在巷子內但離大馬路也不會太遠,只要拐個彎就能看到了

 

來自義大利的illy咖啡豆

進門的右手邊就看到店家擺滿了illy的豆子這牌子在台灣深耕多年,應該很多喝咖啡的朋友對它獨特的高壓保存技術不陌生。

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店內還有販售illy的各式各樣的周邊產品,包括了膠囊咖啡機及各式各樣的咖啡豆

在十多年前,咖啡探險剛開始接觸咖啡的時候,當時自家烘焙的咖啡店並不多,一般高檔的咖啡店很多都會強調自己使用illy的豆子來作為義式咖啡的濃縮基底。

陳列架上擺滿了咖啡用具,很喜歡那個摩卡的顏色
陳列架上擺滿了咖啡用具,很喜歡那個摩卡的顏色

純正的義大利風味

近來因為自烘小店增加,使用illy的豆子的店家也逐漸地減少。之前獲得參加世界賽資格的原域咖啡老闆曾說明過義大利廠在義式咖啡上有獨到之處,

無論是帶有果香的北義咖啡,或著是厚實的南義咖啡都有令人激賞的表現。

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寶咖咖啡推薦菜單

招牌鬆餅

Boca另外一個亮點就是招牌鬆餅,外皮真的相當酥脆、不乾硬。

咖啡探險猜想也許是因為店長曾受過名店4MANO紮實的訓練,才能做出這麼高水準的鬆餅,搭配咖啡或茶真的非常超值,

一份不到兩百塊的下午茶鬆餅,覺得非常ok!下次還想來吃吃其他口味

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來這必點的招牌卡布

說到店內的招牌咖啡不得不提一下它們家的卡布,眼前這杯卡布與某些知名店家相比,絲毫不遜色,奶泡相當綿密,濃縮與牛奶維持良好的平衡度,尾韻還保有恰到好處的巧克力堅果風味,是一杯完成度相當高的作品。

一問之下才知道原來店家老闆在咖啡資歷相當深厚,前後有待過illy、4MANO、101意曼多等知名店家,正呼應了台上一分鐘台下十年功,成功並非偶然。

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友人點的手沖咖啡,印象中味道也不錯,但因為那天聊得太開心完全忘記這杯咖啡的名稱。只好下次二訪再來品嘗。

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地圖資訊

 

店家資訊

營業時間:
週一至週日11:00–23:00
地址: 110台北市信義區忠孝東路五段492巷8號

 

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