兩年前因為在迪化街附近工作，閒暇之餘常常在附近散步，當時除了爐鍋咖啡以外，我印象比較深刻的店家並不多。然而因為參與【外帶一杯夢想活動】，有機會舊再回來走走。
發現咖啡店以及文青小店數量暴增，各家都有自己獨樹一幟的特色。這樣的特色小店美令人躍躍欲試。
KW探長今天要幫大家開箱的咖啡店是 : 幻猻家咖啡店
圖片轉載自幻孫家官網 https://www.facebook.com/PallasCafe2017/photos
外表看起來古色古香的老靈魂
幻猻家，一家名字有點不好念的咖啡店。坐落於迪化街古色古香的老房子內，一到門口立刻被那古老的窗戶花紋和門簾吸引。拉開木門，撲鼻而來的複雜香氣以及牆上綠色的磁磚，喚醒我昏昏欲睡的靈魂。
空氣中密漫著神祕的香料味，彷彿到了印度或泰國這種東南亞國家。後來細問之下，這神秘難解的味道，包含老房子本身的氣味，還有咖啡、肉桂、咖哩香料、月桂葉等香氣混合而成。
圖片轉載自幻孫家官網 https://www.facebook.com/PallasCafe2017/photos
外帶一杯夢想限定飲品
由於次到訪正值外帶一杯夢想的活動期間，所以店家針對活動推出兩種飲品-Creamy Black以及店家特調。
Creamy Black / 折返跑
是以單品非洲豆冰滴一天再冰釀二至三天後的冰釀咖啡，透過蒸氣打熱再冰鎮。
老闆解釋如同每日的生活練習，看似無意義溫度上的折返跑，不只改變口感，並放大香氣與增添風味。
店家特調是 / 幻猻家之味
將開店之初就使用的淺焙義式配方豆，加入了三種幻猻家的重要代表元素，包含了焦糖、肉桂、與京都宇治的焙茶，做成了一口就能喝到幻猻家日常的卡布奇諾「幻猻家之味」。
圖片轉載自幻孫家官網 https://www.facebook.com/PallasCafe2017/photos
這次我點的是幻猻家之味，複雜的氣味配合著咖啡，乍聽之下覺得應該會很衝突，但實際喝的口感卻意外的協調。
簡單的拉花搭配日式的陶杯，原本預期可能要花一段時間才能喝完，不知不覺中一下子就喝光了。
圖片轉載自幻孫家官網 https://www.facebook.com/PallasCafe2017/photos
在現代忙碌的生活節奏之下，若想轉換焦躁的心情相當推薦來一趟幻猻家，
店內古老的氛圍會讓人彷彿回到了那個美好純樸的年代，簡簡單單非常純粹的生活步調。
遺珠之憾隱藏版咖哩飯
這次因為時間太晚，沒吃到幻猻家咖啡的隱藏版咖哩飯，看到網路上很多網友有推薦
只好下留待回來試看看。我個人非常好其咖啡+咖哩飯這樣的組合究竟味道如何?
地圖資訊
店家資訊
營業時間:
星期四 11:00–18:00
星期五 11:00–18:00
星期六 11:00–18:00
星期日 11:00–18:00
星期一 休息
星期二 休息
星期三 11:00–18:00
地址： 103台北市大同區迪化街一段14巷14號
延伸閱讀
看完這邊讓你更清楚咖啡的沖煮方式 手沖咖啡和濃縮咖啡有哪些不同? | 一分鐘搞懂咖啡沖煮方式的差異
不知該如何挑選精品咖啡豆可以先看這篇 咖啡豆推薦 | 不知如何挑選咖啡豆嗎? 下單購買前 注意這六點就夠了
台中北屯人氣咖啡廳推薦 MT49 CAFE
台北人氣咖啡外帶店推薦 你不可不知道的澳式咖啡 | MOONSHINE COFFEE ATELIER